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法餐烹饪小知识羽衣甘蓝茎健康又实惠再也不想吃炸薯片了

作者: admin 来源: 未知 时间: 2019-10-27 阅读:

  一大波股票闪崩! A股“爆雷”又武汉农村商业银行宜昌分行开业。导语:食材浪费在我国是个非常严重的问题,解决这个问题一度成为人们生活中的重中之重。

  第一,经常到超市购物,少买些东西,以免食物变质。第二,在食物变坏之前将其冷冻。 第三,或尝试使用可能会浪费的原料烹饪。 我们都知道如何使用蔬菜剩余位置,在炒菜中使用西兰花秆。

  下次煮羽衣甘蓝时,不要扔掉那些木质的茎,实际上它们可以变成美味的开胃菜。 可以将其视为油炸零食的新版本。 在任何人对煎炸油的浪费不满之前,您知道它可以被回收吗? 冷却后,将其保存,放在阴凉干燥处, 您以后可以用它再次油炸美食。

  羽衣甘蓝茎是纤维状的,如果生吃则很难咀嚼,因此必须先将其漂白(先在沸水中快速浸泡,然后立即在冷水中浸泡), 这也有助于消除其苦味。 然后,在啤酒糊中将它们搅拌,然后炸至金黄色。 以下配方中的面糊,透气,超级香脆,并且仅加了一些主食。(您也可以用苏打水代替啤酒。)此食谱还可以与多余羽衣甘蓝叶一起使用。

  2.水沸腾后,添加羽衣甘蓝茎。 煮至嫩,约3至4分钟。 沥干水分并立即将茎加到冰水中以停止烹饪过程。 排干冷水并用干净的厨房毛巾擦干。

  3.在平底锅中加入大约2寸的植物油或者菜籽油,直到锅中的油沸腾为止。 将冷却架放在带边框的托盘上。

  4.将面粉,玉米淀粉,1匙盐和发酵粉搅拌在一起放置在一个大一点的盆中。 将啤酒加入面糊内。 调整到类似于煎饼面糊的稠度。 如果需要,添加更多啤酒。

  5.分类放置,将羽衣甘蓝茎倒入面糊中,让多余的液体滴下来,然后小心地将它们放入热油中。 煎至金黄色,约2至3分钟。 用钳子从油中取出,放在准备好的托盘中,继续煎炸剩余的羽衣甘蓝茎。

  羽衣甘蓝这样做的味道是极其美味的,一点都不比超市里买到的薯片差!以后我们就可以利用这样的食材做出意想不到的美味。你学会了吗?感谢您的阅读,田家小厨文章希望能够为每个人的生活带来帮助!如果小编的文章能引出你自己的想法,欢迎您进行沟通,并在评论区进行互动!小编会每天分享美食的“知识点”。欢迎大家喜欢和转发。喜欢的话可以关注小编哦!

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